A continuación se muestra la composición de los alimentos (Puré de patatas, agua, grasa para cocinar - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 321,52 kJ 76,72 kcal |
| Grasa | 2,14 g |
| Carbohidrato | 12,08 g |
| Proteína | 1,47 g |
| Azúcar | 0,47 g |
| Grasa saturada | 0,40 g |
| Sal | 426,84 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 11,61 g |
| azúcares totales | 0,47 g |
| calcio | 5,89 mg |
| carbohidratos disponibles | 12,08 g |
| carotenoides totales | 55,00 ug |
| colesterol (gc) | 1,13 mg |
| energía calculada | 321,52 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,18 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,57 mg |
| esteroles, total | 13,40 mg |
| fibra total | 0,78 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,78 g |
| folato, total | 12,65 ug |
| fructosa | 0,23 g |
| fósforo | 35,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,23 g |
| grasa total | 2,14 g |
| hierro total | 0,53 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 18,88 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,47 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,31 g |
| potasio | 265,29 mg |
| proteína total | 1,47 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 426,84 mg |
| selenio total | 0,51 ug |
| sodio | 167,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptófano | 14,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,06 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,39 mg |
| vitamina k, total | 2,88 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,09 mg |
| yoduro (yodo) | 11,28 ug |
| zinc | 0,24 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 419,67 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 171,50 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,40 g |
| ácidos grasos totales | 1,98 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,95 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,17 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,42 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,60 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,46 g |
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