A continuación se muestra la composición de los alimentos (Quark, quark de fruta, quark de postre, crema, hecho en casa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 153,68 kcal 643,82 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,10 g | 56 % |
| Carbohidrato | 13,58 g | 36 % |
| Proteína | 3,89 g | 8 % |
| Azúcar | 13,58 g | |
| Grasa saturada | 5,94 g | |
| Sal | 101,38 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 13,58 g |
| calcio | 57,24 mg |
| carbohidratos disponibles | 13,58 g |
| carotenoides totales | 155,30 ug |
| colesterol (gc) | 19,74 mg |
| energía calculada | 643,82 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 85,57 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,15 mg |
| esteroles, total | 3,44 mg |
| fibra total | 0,43 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,35 g |
| folato, total | 8,60 ug |
| fructosa | 0,75 g |
| fósforo | 75,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,75 g |
| grasa total | 9,10 g |
| hierro total | 0,20 mg |
| lactosa | 1,70 g |
| magnesio | 8,01 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,20 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,08 g |
| potasio | 111,36 mg |
| proteína total | 3,89 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 10,39 g |
| sal | 101,38 mg |
| selenio total | 1,75 ug |
| sodio | 39,79 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 56,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,23 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 7,50 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,50 mg |
| vitamina k, total | 2,96 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 9,25 ug |
| zinc | 0,39 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 121,98 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 38,88 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,94 g |
| ácidos grasos totales | 8,46 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,23 g |
| ácidos grasos, trans | 0,26 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,51 g |