A continuación se muestra la composición de los alimentos (Queso, horno queso, 3,5% de grasa, hecho con calostro - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 70,27 kcal 294,04 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,39 g | 46 % |
| Carbohidrato | 4,86 g | 27 % |
| Proteína | 4,89 g | 27 % |
| Azúcar | 4,86 g | |
| Grasa saturada | 2,10 g | |
| Sal | 597,34 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 4,86 g |
| calcio | 142,19 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,86 g |
| carotenoides totales | 17,00 ug |
| colesterol (gc) | 11,83 mg |
| energía calculada | 294,04 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 28,30 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,09 mg |
| esteroles, total | 0,09 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 4,83 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 104,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 3,39 g |
| hierro total | 0,05 mg |
| lactosa | 4,86 g |
| magnesio | 12,88 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,12 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 182,46 mg |
| proteína total | 4,89 g |
| riboflavina | 0,31 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 597,34 mg |
| selenio total | 2,71 ug |
| sodio | 234,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 65,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,39 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,13 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,07 mg |
| vitamina k, total | 0,35 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 27,42 ug |
| zinc | 0,51 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 126,27 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 33,07 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 7,91 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,10 g |
| ácidos grasos totales | 3,87 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,21 g |
| ácidos grasos, trans | 0,15 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,23 g |