A continuación se muestra la composición de los alimentos (Queso promedio - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 277,01 kcal 1159,37 kJ | % de energía |
| Grasa | 19,95 g | 65 % |
| Carbohidrato | 0,22 g | 0 % |
| Proteína | 23,42 g | 35 % |
| Azúcar | 0,22 g | |
| Grasa saturada | 12,68 g | |
| Sal | 1261,77 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,22 g |
| calcio | 939,69 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,22 g |
| carotenoides totales | 74,00 ug |
| colesterol (gc) | 48,17 mg |
| energía calculada | 1159,37 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 155,16 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,17 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 18,19 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 578,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 19,95 g |
| hierro total | 0,23 mg |
| lactosa | 0,22 g |
| magnesio | 29,41 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 83,10 mg |
| proteína total | 23,42 g |
| riboflavina | 0,35 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1261,77 mg |
| selenio total | 20,59 ug |
| sodio | 495,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 365,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,84 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,35 mg |
| vitamina k, total | 18,88 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 22,29 ug |
| zinc | 3,99 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 272,49 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 88,08 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 12,68 g |
| ácidos grasos totales | 18,63 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,87 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,30 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,47 g |
| ácidos grasos, trans | 0,58 g |
| ácidos orgánicos totales | 1,49 g |