A continuación se muestra la composición de los alimentos (Queso, queso duro, tipo edam, 24-27% de grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1424,80 kJ 340,34 kcal |
| Grasa | 25,70 g |
| Carbohidrato | 0,00 g |
| Proteína | 26,50 g |
| Azúcar | 0,00 g |
| Grasa saturada | 15,72 g |
| Sal | 1121,12 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 893,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 86,70 ug |
| colesterol (gc) | 64,90 mg |
| energía calculada | 1424,80 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 204,35 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,08 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 20,00 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 510,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 25,70 g |
| hierro total | 0,21 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 30,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 80,00 mg |
| proteína total | 26,50 g |
| riboflavina | 0,36 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1121,12 mg |
| selenio total | 20,48 ug |
| sodio | 440,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 360,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,10 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,21 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,43 mg |
| vitamina k, total | 49,41 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 25,10 ug |
| zinc | 4,23 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 340,04 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 110,63 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 15,72 g |
| ácidos grasos totales | 22,99 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,95 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,38 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,59 g |
| ácidos grasos, trans | 0,73 g |
| ácidos orgánicos totales | 1,80 g |
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