A continuación se muestra la composición de los alimentos (R ÷ ssymaito, papa, cerdo, sangre y leche - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 378,06 kJ 90,34 kcal |
| Grasa | 2,68 g |
| Carbohidrato | 11,05 g |
| Proteína | 4,71 g |
| Azúcar | 2,19 g |
| Grasa saturada | 1,03 g |
| Sal | 399,47 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,87 g |
| azúcares totales | 2,19 g |
| calcio | 47,52 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,05 g |
| carotenoides totales | 55,30 ug |
| colesterol (gc) | 10,32 mg |
| energía calculada | 378,06 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,21 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,39 mg |
| esteroles, total | 6,45 mg |
| fibra total | 0,77 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,73 g |
| folato, total | 10,38 ug |
| fructosa | 0,18 g |
| fósforo | 84,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,19 g |
| grasa total | 2,68 g |
| hierro total | 2,55 mg |
| lactosa | 1,68 g |
| magnesio | 20,95 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,03 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,24 g |
| potasio | 275,06 mg |
| proteína total | 4,71 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,13 g |
| sal | 399,47 mg |
| selenio total | 3,55 ug |
| sodio | 156,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptófano | 61,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,19 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,62 mg |
| vitamina d | 0,43 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,19 mg |
| vitamina k, total | 1,48 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 13,09 ug |
| zinc | 0,67 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 287,37 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 63,30 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 1,83 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 1,44 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,03 g |
| ácidos grasos totales | 2,50 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,30 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,39 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,37 g |
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