A continuación se muestra la composición de los alimentos (Relleno de crema agria para pasteles dulces - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 206,50 kcal 864,07 kJ | % de energía |
| Grasa | 11,22 g | 50 % |
| Carbohidrato | 21,25 g | 42 % |
| Proteína | 4,69 g | 8 % |
| Azúcar | 21,25 g | |
| Grasa saturada | 7,00 g | |
| Sal | 136,11 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 21,25 g |
| calcio | 92,44 mg |
| carbohidratos disponibles | 21,25 g |
| carotenoides totales | 183,20 ug |
| colesterol (gc) | 96,03 mg |
| energía calculada | 864,07 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 118,85 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,21 mg |
| esteroles, total | 0,08 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 19,82 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 93,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,06 g |
| grasa total | 11,22 g |
| hierro total | 0,40 mg |
| lactosa | 2,47 g |
| magnesio | 10,49 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,09 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 143,67 mg |
| proteína total | 4,69 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarosa | 18,71 g |
| sal | 136,11 mg |
| selenio total | 9,08 ug |
| sodio | 53,42 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 75,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,64 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,49 mg |
| vitamina d | 0,48 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,58 mg |
| vitamina k, total | 2,26 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 22,99 ug |
| zinc | 0,59 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 295,57 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 59,10 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 22,50 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,00 g |
| ácidos grasos totales | 10,65 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,34 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,47 g |
| ácidos grasos, trans | 0,17 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,62 g |