A continuación se muestra la composición de los alimentos (Reno salteado, bajo en grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 703,86 kJ 168,02 kcal |
| Grasa | 9,02 g |
| Carbohidrato | 0,01 g |
| Proteína | 21,76 g |
| Azúcar | 0,01 g |
| Grasa saturada | 3,21 g |
| Sal | 1102,86 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,01 g |
| calcio | 16,10 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,01 g |
| carotenoides totales | 4,80 ug |
| colesterol (gc) | 54,17 mg |
| energía calculada | 703,86 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 22,65 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,79 mg |
| esteroles, total | 25,23 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 4,27 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 314,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 9,02 g |
| hierro total | 6,77 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 33,67 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,14 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 444,75 mg |
| proteína total | 21,76 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1102,86 mg |
| selenio total | 30,28 ug |
| sodio | 432,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 322,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,13 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,42 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,64 mg |
| vitamina k, total | 5,71 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,50 mg |
| yoduro (yodo) | 27,21 ug |
| zinc | 4,84 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1080,83 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 366,94 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 14,33 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,21 g |
| ácidos grasos totales | 8,58 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,71 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,43 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,60 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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