A continuación se muestra la composición de los alimentos (Reno salteado, tocino - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 138,86 kcal 581,91 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,60 g | 48 % |
| Carbohidrato | 0,01 g | 0 % |
| Proteína | 17,68 g | 52 % |
| Azúcar | 0,01 g | |
| Grasa saturada | 2,94 g | |
| Sal | 1027,33 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,01 g |
| calcio | 12,64 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,01 g |
| carotenoides totales | 2,10 ug |
| colesterol (gc) | 45,18 mg |
| energía calculada | 581,91 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 12,13 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,65 mg |
| esteroles, total | 12,11 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 3,25 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 242,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 7,60 g |
| hierro total | 4,96 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 26,18 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,19 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 348,52 mg |
| proteína total | 17,68 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1027,33 mg |
| selenio total | 23,70 ug |
| sodio | 403,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 255,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 3,04 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,00 mg |
| vitamina k, total | 3,00 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,40 mg |
| yoduro (yodo) | 22,96 ug |
| zinc | 3,71 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 754,61 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 187,58 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 11,22 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,88 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,94 g |
| ácidos grasos totales | 7,20 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,82 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,08 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |