A continuación se muestra la composición de los alimentos (Rodillo de tortilla, relleno de jamón - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 196,70 kcal 823,23 kJ | % de energía |
| Grasa | 15,66 g | 72 % |
| Carbohidrato | 7,22 g | 15 % |
| Proteína | 6,43 g | 13 % |
| Azúcar | 3,54 g | |
| Grasa saturada | 7,03 g | |
| Sal | 537,72 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,68 g |
| azúcares totales | 3,54 g |
| calcio | 94,68 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,22 g |
| carotenoides totales | 457,30 ug |
| colesterol (gc) | 74,48 mg |
| energía calculada | 823,23 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 125,18 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,23 mg |
| esteroles, total | 30,74 mg |
| fibra total | 0,78 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,34 g |
| folato, total | 16,77 ug |
| fructosa | 0,38 g |
| fósforo | 119,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,45 g |
| grasa total | 15,66 g |
| hierro total | 0,61 mg |
| lactosa | 2,19 g |
| magnesio | 15,66 mg |
| maltosa | 0,05 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,86 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,18 g |
| potasio | 212,97 mg |
| proteína total | 6,43 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarosa | 0,47 g |
| sal | 537,72 mg |
| selenio total | 9,70 ug |
| sodio | 211,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 96,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,53 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,85 mg |
| vitamina d | 0,92 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,38 mg |
| vitamina k, total | 10,69 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 14,20 ug |
| zinc | 0,66 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1348,06 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 449,40 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,44 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 14,32 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,03 g |
| ácidos grasos totales | 14,35 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,47 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,39 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,91 g |
| ácidos grasos, trans | 0,18 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,44 g |