A continuación se muestra la composición de los alimentos (Rollo de primavera con carne picada - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 169,69 kcal 710,39 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,89 g | 58 % |
| Carbohidrato | 11,88 g | 29 % |
| Proteína | 5,92 g | 13 % |
| Azúcar | 0,44 g | |
| Grasa saturada | 2,56 g | |
| Sal | 829,27 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 11,45 g |
| azúcares totales | 0,44 g |
| calcio | 12,04 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,88 g |
| carotenoides totales | 137,90 ug |
| colesterol (gc) | 13,55 mg |
| energía calculada | 710,39 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 6,78 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,61 mg |
| esteroles, total | 41,68 mg |
| fibra total | 0,58 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,40 g |
| folato, total | 4,40 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 57,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,11 g |
| grasa total | 10,89 g |
| hierro total | 0,64 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 8,71 mg |
| maltosa | 0,11 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,49 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,17 g |
| potasio | 110,68 mg |
| proteína total | 5,92 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,12 g |
| sal | 829,27 mg |
| selenio total | 5,89 ug |
| sodio | 325,46 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 73,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,23 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,87 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,37 mg |
| vitamina k, total | 10,47 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 2,52 ug |
| zinc | 0,97 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1724,79 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 563,81 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,56 g |
| ácidos grasos totales | 10,36 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,42 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,56 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,74 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,33 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |