A continuación se muestra la composición de los alimentos (Rollo de primavera vegetariano - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 114,24 kcal 478,15 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,01 g | 49 % |
| Carbohidrato | 12,00 g | 44 % |
| Proteína | 2,45 g | 7 % |
| Azúcar | 0,87 g | |
| Grasa saturada | 0,49 g | |
| Sal | 948,73 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 11,13 g |
| azúcares totales | 0,87 g |
| calcio | 13,73 mg |
| carbohidratos disponibles | 12,00 g |
| carotenoides totales | 1621,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,28 mg |
| energía calculada | 478,15 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 90,32 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,00 mg |
| esteroles, total | 46,82 mg |
| fibra total | 1,11 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,85 g |
| folato, total | 17,31 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 35,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,09 g |
| grasa total | 6,01 g |
| hierro total | 0,54 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 7,88 mg |
| maltosa | 0,11 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,62 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,25 g |
| potasio | 68,97 mg |
| proteína total | 2,45 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,53 g |
| sal | 948,73 mg |
| selenio total | 1,47 ug |
| sodio | 372,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 28,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 7,20 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,36 mg |
| vitamina k, total | 14,40 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 2,12 ug |
| zinc | 0,24 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1518,22 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 549,48 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,49 g |
| ácidos grasos totales | 5,79 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,55 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,07 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,09 g |