A continuación se muestra la composición de los alimentos (Rollo suizo sin gluten - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 244,74 kcal 1024,91 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,01 g | 15 % |
| Carbohidrato | 45,44 g | 76 % |
| Proteína | 5,80 g | 8 % |
| Azúcar | 28,54 g | |
| Grasa saturada | 1,03 g | |
| Sal | 388,62 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 16,90 g |
| azúcares totales | 28,54 g |
| calcio | 123,21 mg |
| carbohidratos disponibles | 45,44 g |
| carotenoides totales | 396,70 ug |
| colesterol (gc) | 151,90 mg |
| energía calculada | 1024,91 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 100,66 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,56 mg |
| esteroles, total | 1,20 mg |
| fibra total | 0,54 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,22 g |
| folato, total | 28,47 ug |
| fructosa | 1,23 g |
| fósforo | 176,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,31 g |
| grasa total | 4,01 g |
| hierro total | 0,92 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 9,82 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,24 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,20 g |
| potasio | 182,71 mg |
| proteína total | 5,80 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 25,95 g |
| sal | 388,62 mg |
| selenio total | 14,70 ug |
| sodio | 152,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 89,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,90 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,24 mg |
| vitamina d | 0,93 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,88 mg |
| vitamina k, total | 1,12 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 23,42 ug |
| zinc | 0,68 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 448,13 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 34,03 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 45,05 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,03 g |
| ácidos grasos totales | 3,19 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,51 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,60 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,10 g |