A continuación se muestra la composición de los alimentos (Rollos de col rellenos, setas - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 339,47 kJ 81,02 kcal |
| Grasa | 3,71 g |
| Carbohidrato | 8,82 g |
| Proteína | 1,98 g |
| Azúcar | 4,74 g |
| Grasa saturada | 0,85 g |
| Sal | 352,53 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 4,08 g |
| azúcares totales | 4,74 g |
| calcio | 36,86 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,82 g |
| carotenoides totales | 181,20 ug |
| colesterol (gc) | 14,06 mg |
| energía calculada | 339,47 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 24,86 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,53 mg |
| esteroles, total | 31,98 mg |
| fibra total | 1,97 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,20 g |
| folato, total | 20,80 ug |
| fructosa | 1,64 g |
| fósforo | 56,80 mg |
| galactosa | 0,02 g |
| glucosa | 2,05 g |
| grasa total | 3,71 g |
| hierro total | 0,94 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 14,80 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,29 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,67 g |
| potasio | 306,17 mg |
| proteína total | 1,98 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 1,01 g |
| sal | 352,53 mg |
| selenio total | 5,45 ug |
| sodio | 138,36 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 32,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,08 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 17,71 mg |
| vitamina d | 0,96 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,60 mg |
| vitamina k, total | 45,07 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,16 mg |
| yoduro (yodo) | 10,64 ug |
| zinc | 0,39 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 652,99 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 250,09 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,58 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,85 g |
| ácidos grasos totales | 3,42 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,25 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,93 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,23 g |
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