A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salami, light, 15% de grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 239,96 kcal 1004,03 kJ | % de energía |
| Grasa | 13,45 g | 55 % |
| Carbohidrato | 0,05 g | 0 % |
| Proteína | 24,91 g | 45 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 5,70 g | |
| Sal | 3150,41 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,05 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 23,02 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,05 g |
| carotenoides totales | 16,60 ug |
| colesterol (gc) | 64,88 mg |
| energía calculada | 1004,03 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 13,89 ug |
| equivalentes de niacina, total | 11,29 mg |
| esteroles, total | 4,69 mg |
| fibra total | 0,17 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,09 g |
| folato, total | 9,83 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 223,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 13,45 g |
| hierro total | 2,43 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 42,08 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,16 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,08 g |
| potasio | 451,01 mg |
| proteína total | 24,91 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 3150,41 mg |
| selenio total | 20,07 ug |
| sodio | 1236,42 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,50 mg |
| triptófano | 307,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,36 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,36 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,54 mg |
| vitamina k, total | 2,95 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,49 mg |
| yoduro (yodo) | 3,91 ug |
| zinc | 3,49 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 962,45 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 103,54 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 6,05 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 6,03 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,70 g |
| ácidos grasos totales | 12,62 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,84 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,28 g |
| ácidos grasos, trans | 0,20 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |