A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salami, light, 22% de grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 280,83 kcal 1175,04 kJ | % de energía |
| Grasa | 19,07 g | 64 % |
| Carbohidrato | 0,19 g | 0 % |
| Proteína | 24,10 g | 36 % |
| Azúcar | 0,16 g | |
| Grasa saturada | 7,73 g | |
| Sal | 3307,02 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,03 g |
| azúcares totales | 0,16 g |
| calcio | 22,42 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,19 g |
| carotenoides totales | 16,70 ug |
| colesterol (gc) | 66,32 mg |
| energía calculada | 1175,04 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 13,73 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,90 mg |
| esteroles, total | 3,98 mg |
| fibra total | 0,12 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,06 g |
| folato, total | 8,81 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 220,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,16 g |
| grasa total | 19,07 g |
| hierro total | 2,35 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 39,67 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,00 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,05 g |
| potasio | 433,10 mg |
| proteína total | 24,10 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 3307,02 mg |
| selenio total | 19,12 ug |
| sodio | 1297,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,47 mg |
| triptófano | 293,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,38 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,34 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,57 mg |
| vitamina k, total | 2,82 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,49 mg |
| yoduro (yodo) | 4,01 ug |
| zinc | 3,31 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1631,16 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 222,30 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 4,18 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 4,16 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,73 g |
| ácidos grasos totales | 18,23 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,80 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,29 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,72 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,11 g |
| ácidos grasos, trans | 0,16 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |