A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha, bolonia, frito sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 233,75 kcal 978,44 kJ | % de energía |
| Grasa | 17,59 g | 68 % |
| Carbohidrato | 8,44 g | 14 % |
| Proteína | 10,76 g | 18 % |
| Azúcar | 0,82 g | |
| Grasa saturada | 6,96 g | |
| Sal | 1963,55 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,62 g |
| azúcares totales | 0,82 g |
| calcio | 20,13 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,44 g |
| carotenoides totales | 4,10 ug |
| colesterol (gc) | 34,85 mg |
| energía calculada | 978,44 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 6,18 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,85 mg |
| esteroles, total | 0,68 mg |
| fibra total | 0,14 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,07 g |
| folato, total | 4,34 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 114,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,77 g |
| grasa total | 17,59 g |
| hierro total | 0,80 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 16,80 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,74 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,07 g |
| potasio | 201,98 mg |
| proteína total | 10,76 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 1963,55 mg |
| selenio total | 9,82 ug |
| sodio | 770,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,35 mg |
| triptófano | 129,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,31 mg |
| vitamina k, total | 1,49 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,24 mg |
| yoduro (yodo) | 4,94 ug |
| zinc | 1,37 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1702,56 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 141,50 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 4,37 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 4,36 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,96 g |
| ácidos grasos totales | 16,56 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,79 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,06 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |