A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha bratwurst - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1198,88 kJ 286,33 kcal |
| Grasa | 26,57 g |
| Carbohidrato | 0,00 g |
| Proteína | 12,69 g |
| Azúcar | 0,00 g |
| Grasa saturada | 9,04 g |
| Sal | 1705,13 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 10,93 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 46,44 mg |
| energía calculada | 1198,88 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 19,35 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,15 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 1,29 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 95,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 26,57 g |
| hierro total | 0,52 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 12,56 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,42 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 163,99 mg |
| proteína total | 12,69 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1705,13 mg |
| selenio total | 12,65 ug |
| sodio | 669,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,58 mg |
| triptófano | 163,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,43 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,46 mg |
| vitamina k, total | 2,75 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,26 mg |
| yoduro (yodo) | 2,66 ug |
| zinc | 1,46 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2866,90 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 260,58 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 33,75 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 23,74 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 9,04 g |
| ácidos grasos totales | 25,36 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 12,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,39 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 3,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,63 g |
| ácidos grasos, trans | 0,14 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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