A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha de barbacoa, contiene proteína de soya, promedio - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 211,52 kcal 885,60 kJ | % de energía |
| Grasa | 17,48 g | 75 % |
| Carbohidrato | 2,93 g | 4 % |
| Proteína | 11,03 g | 21 % |
| Azúcar | 1,02 g | |
| Grasa saturada | 6,71 g | |
| Sal | 1854,79 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,90 g |
| azúcares totales | 1,02 g |
| calcio | 15,14 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,93 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 28,69 mg |
| energía calculada | 885,60 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 4,62 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,23 mg |
| esteroles, total | 4,04 mg |
| fibra total | 0,20 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,11 g |
| folato, total | 6,73 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 127,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,01 g |
| grasa total | 17,48 g |
| hierro total | 0,86 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 28,92 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,16 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,09 g |
| potasio | 279,25 mg |
| proteína total | 11,03 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 0,01 g |
| sal | 1854,79 mg |
| selenio total | 8,08 ug |
| sodio | 727,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,39 mg |
| triptófano | 123,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,34 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,26 mg |
| vitamina k, total | 1,34 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,19 mg |
| yoduro (yodo) | 2,44 ug |
| zinc | 0,87 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1806,61 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 145,88 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 5,08 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 5,07 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,71 g |
| ácidos grasos totales | 16,48 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,48 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,89 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,17 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |