A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha de barbacoa, ligero, a la plancha - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 179,02 kcal 749,60 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,89 g | 58 % |
| Carbohidrato | 4,60 g | 10 % |
| Proteína | 12,58 g | 31 % |
| Azúcar | 1,13 g | |
| Grasa saturada | 4,06 g | |
| Sal | 1806,50 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,47 g |
| azúcares totales | 1,13 g |
| calcio | 21,98 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,60 g |
| carotenoides totales | 3,10 ug |
| colesterol (gc) | 39,71 mg |
| energía calculada | 749,60 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,95 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,93 mg |
| esteroles, total | 0,82 mg |
| fibra total | 0,07 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,04 g |
| folato, total | 4,04 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 111,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,10 g |
| grasa total | 10,89 g |
| hierro total | 0,78 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 16,06 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,35 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,04 g |
| potasio | 192,81 mg |
| proteína total | 12,58 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,01 g |
| sal | 1806,50 mg |
| selenio total | 10,65 ug |
| sodio | 708,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,34 mg |
| triptófano | 158,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,52 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,27 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,32 mg |
| vitamina k, total | 9,43 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,25 mg |
| yoduro (yodo) | 4,34 ug |
| zinc | 1,43 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1141,25 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 97,71 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 6,38 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 7,48 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,06 g |
| ácidos grasos totales | 10,29 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,60 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,40 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |