A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha de sémola, frita sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1124,98 kJ 268,64 kcal |
| Grasa | 13,96 g |
| Carbohidrato | 22,54 g |
| Proteína | 8,81 g |
| Azúcar | 0,39 g |
| Grasa saturada | 5,30 g |
| Sal | 1916,88 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 22,16 g |
| azúcares totales | 0,39 g |
| calcio | 20,55 mg |
| carbohidratos disponibles | 22,54 g |
| carotenoides totales | 55,80 ug |
| colesterol (gc) | 25,73 mg |
| energía calculada | 1124,98 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,86 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,61 mg |
| esteroles, total | 19,45 mg |
| fibra total | 2,58 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,11 g |
| folato, total | 34,61 ug |
| fructosa | 0,06 g |
| fósforo | 150,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,10 g |
| grasa total | 13,96 g |
| hierro total | 2,97 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 33,58 mg |
| maltosa | 0,06 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,75 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,38 g |
| potasio | 215,51 mg |
| proteína total | 8,81 g |
| riboflavina | 0,26 mg |
| sacarosa | 0,16 g |
| sal | 1916,88 mg |
| selenio total | 14,27 ug |
| sodio | 752,31 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,22 mg |
| triptófano | 112,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,09 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,97 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,35 mg |
| vitamina k, total | 4,43 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,19 mg |
| yoduro (yodo) | 7,02 ug |
| zinc | 1,23 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1590,65 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 128,52 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 5,40 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 5,41 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,30 g |
| ácidos grasos totales | 12,89 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,65 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,65 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,89 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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