A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha salchicha frita - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 293,50 kcal 1228,44 kJ | % de energía |
| Grasa | 17,53 g | 57 % |
| Carbohidrato | 21,48 g | 31 % |
| Proteína | 8,40 g | 12 % |
| Azúcar | 0,38 g | |
| Grasa saturada | 5,86 g | |
| Sal | 1853,25 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 21,10 g |
| azúcares totales | 0,38 g |
| calcio | 20,26 mg |
| carbohidratos disponibles | 21,48 g |
| carotenoides totales | 57,60 ug |
| colesterol (gc) | 26,43 mg |
| energía calculada | 1228,44 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 24,98 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,39 mg |
| esteroles, total | 38,54 mg |
| fibra total | 2,46 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,01 g |
| folato, total | 32,99 ug |
| fructosa | 0,06 g |
| fósforo | 144,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,09 g |
| grasa total | 17,53 g |
| hierro total | 2,83 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 32,09 mg |
| maltosa | 0,05 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,62 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,36 g |
| potasio | 205,95 mg |
| proteína total | 8,40 g |
| riboflavina | 0,25 mg |
| sacarosa | 0,16 g |
| sal | 1853,25 mg |
| selenio total | 13,59 ug |
| sodio | 727,33 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptófano | 107,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,99 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,92 mg |
| vitamina d | 0,31 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,08 mg |
| vitamina k, total | 8,66 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,18 mg |
| yoduro (yodo) | 6,83 ug |
| zinc | 1,17 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2355,30 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 441,04 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 5,14 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 5,16 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,86 g |
| ácidos grasos totales | 16,36 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,42 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,47 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,97 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |