A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salmón en aceite, enlatado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 248,09 kcal 1038,39 kJ | % de energía |
| Grasa | 19,05 g | 69 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 19,62 g | 31 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 3,05 g | |
| Sal | 2522,52 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 273,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 191,00 ug |
| colesterol (gc) | 70,25 mg |
| energía calculada | 1038,39 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 4,96 ug |
| equivalentes de niacina, total | 11,77 mg |
| esteroles, total | 30,69 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 12,00 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 440,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 19,05 g |
| hierro total | 2,40 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 42,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,56 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 470,00 mg |
| proteína total | 19,62 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 2522,52 mg |
| selenio total | 27,30 ug |
| sodio | 990,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptófano | 252,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 5,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 8,90 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,56 mg |
| vitamina k, total | 0,10 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,52 mg |
| yoduro (yodo) | 40,00 ug |
| zinc | 1,40 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1736,30 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 760,12 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 813,76 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 2365,91 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,05 g |
| ácidos grasos totales | 17,42 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 4,90 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,96 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 6,87 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |