A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salsa de cerdo, costillas de cerdo, sin grasa añadida - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 774,78 kJ 184,99 kcal |
| Grasa | 16,09 g |
| Carbohidrato | 2,37 g |
| Proteína | 8,07 g |
| Azúcar | 0,42 g |
| Grasa saturada | 5,46 g |
| Sal | 810,26 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,94 g |
| azúcares totales | 0,42 g |
| calcio | 10,68 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,37 g |
| carotenoides totales | 2,00 ug |
| colesterol (gc) | 28,19 mg |
| energía calculada | 774,78 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 9,97 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,80 mg |
| esteroles, total | 2,07 mg |
| fibra total | 0,23 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,13 g |
| folato, total | 1,65 ug |
| fructosa | 0,12 g |
| fósforo | 63,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,13 g |
| grasa total | 16,09 g |
| hierro total | 0,38 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 8,14 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,30 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,06 g |
| potasio | 120,92 mg |
| proteína total | 8,07 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,14 g |
| sal | 810,26 mg |
| selenio total | 7,98 ug |
| sodio | 318,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptófano | 103,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,22 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,54 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,29 mg |
| vitamina k, total | 1,74 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,17 mg |
| yoduro (yodo) | 20,43 ug |
| zinc | 0,94 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1750,31 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 158,50 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 20,36 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 14,32 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,46 g |
| ácidos grasos totales | 15,33 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,27 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,90 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,21 g |
| ácidos grasos, trans | 0,09 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |
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