A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salsa de crema agria, salsa, 10-12% de grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 612,30 kJ 146,27 kcal |
| Grasa | 11,32 g |
| Carbohidrato | 7,23 g |
| Proteína | 2,98 g |
| Azúcar | 4,91 g |
| Grasa saturada | 7,87 g |
| Sal | 491,09 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 2,31 g |
| azúcares totales | 4,91 g |
| calcio | 112,34 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,23 g |
| carotenoides totales | 48,40 ug |
| colesterol (gc) | 25,41 mg |
| energía calculada | 612,30 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 93,39 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,87 mg |
| esteroles, total | 1,92 mg |
| fibra total | 1,19 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,17 g |
| folato, total | 18,97 ug |
| fructosa | 0,37 g |
| fósforo | 76,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,40 g |
| grasa total | 11,32 g |
| hierro total | 0,17 mg |
| lactosa | 3,40 g |
| magnesio | 13,11 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,13 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,14 g |
| potasio | 198,31 mg |
| proteína total | 2,98 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 0,73 g |
| sal | 491,09 mg |
| selenio total | 2,71 ug |
| sodio | 192,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 44,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,30 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,22 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,24 mg |
| vitamina k, total | 2,67 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 17,38 ug |
| zinc | 0,47 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 126,21 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 55,63 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,87 g |
| ácidos grasos totales | 11,07 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,74 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,25 g |
| ácidos grasos, trans | 0,21 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,80 g |
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