A continuación se muestra la composición de los alimentos (Schnitzel de cerdo, empanado, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 977,81 kJ 233,51 kcal |
| Grasa | 11,12 g |
| Carbohidrato | 11,61 g |
| Proteína | 21,45 g |
| Azúcar | 0,21 g |
| Grasa saturada | 2,73 g |
| Sal | 976,99 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 11,41 g |
| azúcares totales | 0,21 g |
| calcio | 12,29 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,61 g |
| carotenoides totales | 8,10 ug |
| colesterol (gc) | 52,04 mg |
| energía calculada | 977,81 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 29,01 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,13 mg |
| esteroles, total | 41,77 mg |
| fibra total | 0,55 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,41 g |
| folato, total | 4,36 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 171,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,01 g |
| grasa total | 11,12 g |
| hierro total | 0,73 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 23,88 mg |
| maltosa | 0,14 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,26 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,14 g |
| potasio | 290,30 mg |
| proteína total | 21,45 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarosa | 0,03 g |
| sal | 976,99 mg |
| selenio total | 20,48 ug |
| sodio | 383,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,54 mg |
| triptófano | 256,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,44 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,62 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,54 mg |
| vitamina k, total | 10,52 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,41 mg |
| yoduro (yodo) | 24,32 ug |
| zinc | 1,64 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1905,42 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 570,72 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,40 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,73 g |
| ácidos grasos totales | 10,45 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,98 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,95 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,57 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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