A continuación se muestra la composición de los alimentos (Schnitzel de ternera, empanada, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 222,75 kcal 932,20 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,08 g | 42 % |
| Carbohidrato | 10,82 g | 19 % |
| Proteína | 21,84 g | 39 % |
| Azúcar | 0,22 g | |
| Grasa saturada | 2,56 g | |
| Sal | 882,69 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 10,60 g |
| azúcares totales | 0,22 g |
| calcio | 16,08 mg |
| carbohidratos disponibles | 10,82 g |
| carotenoides totales | 92,20 ug |
| colesterol (gc) | 80,62 mg |
| energía calculada | 932,20 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 49,91 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,48 mg |
| esteroles, total | 37,96 mg |
| fibra total | 0,51 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,38 g |
| folato, total | 8,57 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 221,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,03 g |
| grasa total | 10,08 g |
| hierro total | 3,02 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 27,74 mg |
| maltosa | 0,13 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,15 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,13 g |
| potasio | 386,74 mg |
| proteína total | 21,84 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarosa | 0,03 g |
| sal | 882,69 mg |
| selenio total | 18,42 ug |
| sodio | 346,42 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 318,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,68 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,63 mg |
| vitamina k, total | 10,61 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,40 mg |
| yoduro (yodo) | 26,32 ug |
| zinc | 3,58 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1532,03 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 513,89 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 5,10 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 9,38 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,56 g |
| ácidos grasos totales | 9,39 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,38 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,54 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,14 g |
| ácidos grasos, trans | 0,10 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |