A continuación se muestra la composición de los alimentos (Semilla de girasol - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 608,03 kcal 2544,14 kJ | % de energía |
| Grasa | 55,60 g | 83 % |
| Carbohidrato | 2,72 g | 1 % |
| Proteína | 23,10 g | 15 % |
| Azúcar | 2,62 g | |
| Grasa saturada | 5,59 g | |
| Sal | 2,55 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,10 g |
| azúcares totales | 2,62 g |
| calcio | 145,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,72 g |
| carotenoides totales | 30,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 2544,14 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 2,49 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,30 mg |
| esteroles, total | 175,80 mg |
| fibra total | 6,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 6,40 g |
| folato, total | 60,00 ug |
| fructosa | 0,05 g |
| fósforo | 947,00 mg |
| glucosa | 0,05 g |
| grasa total | 55,60 g |
| hierro total | 5,40 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 419,00 mg |
| maltosa | 0,05 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,50 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,40 g |
| potasio | 898,00 mg |
| proteína total | 23,10 g |
| riboflavina | 0,25 mg |
| sacarosa | 2,47 g |
| sal | 2,55 mg |
| selenio total | 49,00 ug |
| sodio | 1,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 2,30 mg |
| triptófano | 348,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 34,50 mg |
| vitamina k, total | 2,70 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,77 mg |
| zinc | 7,20 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 29594,71 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 0,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,59 g |
| ácidos grasos totales | 53,13 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 17,94 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 29,59 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 29,60 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |