A continuación se muestra la composición de los alimentos (Sopa cremosa de champiñones - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 82,70 kcal 346,72 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,68 g | 77 % |
| Carbohidrato | 3,28 g | 17 % |
| Proteína | 1,81 g | 6 % |
| Azúcar | 1,43 g | |
| Grasa saturada | 3,29 g | |
| Sal | 1207,23 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 1,85 g |
| azúcares totales | 1,43 g |
| calcio | 38,93 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,28 g |
| carotenoides totales | 39,60 ug |
| colesterol (gc) | 10,42 mg |
| energía calculada | 346,72 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 39,57 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,77 mg |
| esteroles, total | 21,46 mg |
| fibra total | 0,68 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,63 g |
| folato, total | 11,49 ug |
| fructosa | 0,04 g |
| fósforo | 56,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,38 g |
| grasa total | 6,68 g |
| hierro total | 0,89 mg |
| lactosa | 0,70 g |
| magnesio | 7,07 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,75 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,06 g |
| potasio | 134,11 mg |
| proteína total | 1,81 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,24 g |
| sal | 1207,23 mg |
| selenio total | 5,71 ug |
| sodio | 473,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 27,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,09 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,10 mg |
| vitamina d | 1,47 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,45 mg |
| vitamina k, total | 2,89 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 8,77 ug |
| zinc | 0,37 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 531,91 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 161,59 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,29 g |
| ácidos grasos totales | 6,19 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,96 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,54 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,75 g |
| ácidos grasos, trans | 0,11 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,60 g |