A continuación se muestra la composición de los alimentos (Sopa de cebolla, francés, gratinado con pan y queso - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 105,40 kcal 441,39 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,44 g | 55 % |
| Carbohidrato | 7,28 g | 29 % |
| Proteína | 4,19 g | 16 % |
| Azúcar | 1,59 g | |
| Grasa saturada | 2,26 g | |
| Sal | 1257,19 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,69 g |
| azúcares totales | 1,59 g |
| calcio | 110,02 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,28 g |
| carotenoides totales | 43,70 ug |
| colesterol (gc) | 8,10 mg |
| energía calculada | 441,39 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 23,05 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,97 mg |
| esteroles, total | 24,11 mg |
| fibra total | 0,90 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,43 g |
| folato, total | 12,64 ug |
| fructosa | 0,45 g |
| fósforo | 77,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,48 g |
| grasa total | 6,44 g |
| hierro total | 0,37 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 10,46 mg |
| maltosa | 0,07 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,19 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,22 g |
| potasio | 88,64 mg |
| proteína total | 4,19 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,54 g |
| sal | 1257,19 mg |
| selenio total | 2,82 ug |
| sodio | 493,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 48,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,16 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,15 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,75 mg |
| vitamina k, total | 4,97 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 7,76 ug |
| zinc | 0,61 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 850,64 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 285,35 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,26 g |
| ácidos grasos totales | 6,08 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,29 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,86 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,16 g |
| ácidos grasos, trans | 0,11 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |