A continuación se muestra la composición de los alimentos (Sopa de ortiga, leche - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 57,36 kcal 240,41 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,59 g | 20 % |
| Carbohidrato | 5,98 g | 44 % |
| Proteína | 4,16 g | 36 % |
| Azúcar | 4,84 g | |
| Grasa saturada | 1,01 g | |
| Sal | 475,44 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,14 g |
| azúcares totales | 4,84 g |
| calcio | 228,19 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,98 g |
| carotenoides totales | 1004,80 ug |
| colesterol (gc) | 6,09 mg |
| energía calculada | 240,41 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 41,61 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,86 mg |
| esteroles, total | 2,66 mg |
| fibra total | 0,84 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,55 g |
| folato, total | 28,88 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 104,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,12 g |
| grasa total | 1,59 g |
| hierro total | 0,90 mg |
| lactosa | 4,57 g |
| magnesio | 27,43 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,26 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,28 g |
| potasio | 272,92 mg |
| proteína total | 4,16 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,04 g |
| sal | 475,44 mg |
| selenio total | 2,82 ug |
| sodio | 186,59 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 48,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,34 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 22,34 mg |
| vitamina d | 0,95 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,35 mg |
| vitamina k, total | 36,98 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 23,00 ug |
| zinc | 0,73 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 35,86 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 24,77 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,01 g |
| ácidos grasos totales | 1,44 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,35 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,20 g |