A continuación se muestra la composición de los alimentos (Sopa de pepino frío - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 41,35 kcal 173,52 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,90 g | 60 % |
| Carbohidrato | 2,16 g | 27 % |
| Proteína | 1,39 g | 13 % |
| Azúcar | 2,00 g | |
| Grasa saturada | 1,97 g | |
| Sal | 808,72 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,17 g |
| azúcares totales | 2,00 g |
| calcio | 46,64 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,16 g |
| carotenoides totales | 350,50 ug |
| colesterol (gc) | 6,71 mg |
| energía calculada | 173,52 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 34,80 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,47 mg |
| esteroles, total | 3,11 mg |
| fibra total | 0,32 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,26 g |
| folato, total | 9,31 ug |
| fructosa | 0,24 g |
| fósforo | 46,70 mg |
| galactosa | 0,33 g |
| glucosa | 0,57 g |
| grasa total | 2,90 g |
| hierro total | 0,12 mg |
| lactosa | 0,82 g |
| magnesio | 7,70 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,14 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,14 g |
| potasio | 130,26 mg |
| proteína total | 1,39 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 808,72 mg |
| selenio total | 1,09 ug |
| sodio | 317,39 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 20,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,07 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,57 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,12 mg |
| vitamina k, total | 6,75 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,03 mg |
| yoduro (yodo) | 12,31 ug |
| zinc | 0,18 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 53,88 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 19,66 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,97 g |
| ácidos grasos totales | 2,85 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,71 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,26 g |