A continuación se muestra la composición de los alimentos (Sopa de salmón, crema de cocina - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 95,12 kcal 398,06 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,01 g | 60 % |
| Carbohidrato | 4,37 g | 18 % |
| Proteína | 5,44 g | 22 % |
| Azúcar | 0,69 g | |
| Grasa saturada | 2,00 g | |
| Sal | 542,39 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,68 g |
| azúcares totales | 0,69 g |
| calcio | 14,55 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,37 g |
| carotenoides totales | 70,10 ug |
| colesterol (gc) | 20,88 mg |
| energía calculada | 398,06 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 19,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,47 mg |
| esteroles, total | 5,70 mg |
| fibra total | 0,32 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,27 g |
| folato, total | 7,59 ug |
| fructosa | 0,14 g |
| fósforo | 83,40 mg |
| galactosa | 0,14 g |
| glucosa | 0,27 g |
| grasa total | 6,01 g |
| hierro total | 0,29 mg |
| lactosa | 0,06 g |
| magnesio | 13,50 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,91 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,12 g |
| potasio | 235,14 mg |
| proteína total | 5,44 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,08 g |
| sal | 542,39 mg |
| selenio total | 6,90 ug |
| sodio | 212,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 69,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,92 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,84 mg |
| vitamina d | 2,01 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,74 mg |
| vitamina k, total | 2,51 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,22 mg |
| yoduro (yodo) | 29,11 ug |
| zinc | 0,24 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 314,74 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 140,97 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 189,45 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 550,82 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,00 g |
| ácidos grasos totales | 5,45 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,90 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,49 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,49 g |