A continuación se muestra la composición de los alimentos (Sopa de tomate frío, gazpacho - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 92,02 kcal 385,51 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,93 g | 84 % |
| Carbohidrato | 3,74 g | 16 % |
| Proteína | 0,72 g | 0 % |
| Azúcar | 2,95 g | |
| Grasa saturada | 1,11 g | |
| Sal | 685,18 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,79 g |
| azúcares totales | 2,95 g |
| calcio | 12,82 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,74 g |
| carotenoides totales | 3381,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,15 mg |
| energía calculada | 385,51 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 70,56 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,82 mg |
| esteroles, total | 21,14 mg |
| fibra total | 1,27 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,37 g |
| folato, total | 17,21 ug |
| fructosa | 1,57 g |
| fósforo | 26,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,17 g |
| grasa total | 7,93 g |
| hierro total | 0,33 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 8,77 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,65 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,29 g |
| potasio | 211,30 mg |
| proteína total | 0,72 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 0,20 g |
| sal | 685,18 mg |
| selenio total | 0,51 ug |
| sodio | 268,91 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 10,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 32,04 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,60 mg |
| vitamina k, total | 13,73 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 12,43 ug |
| zinc | 0,11 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 862,77 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 57,59 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,11 g |
| ácidos grasos totales | 7,29 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,86 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,92 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,46 g |