A continuación se muestra la composición de los alimentos (Sopa de trucha arco iris, crema para cocinar - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 84,61 kcal 354,37 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,05 g | 58 % |
| Carbohidrato | 4,37 g | 21 % |
| Proteína | 4,96 g | 21 % |
| Azúcar | 0,69 g | |
| Grasa saturada | 1,83 g | |
| Sal | 547,99 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,68 g |
| azúcares totales | 0,69 g |
| calcio | 42,41 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,37 g |
| carotenoides totales | 190,10 ug |
| colesterol (gc) | 17,70 mg |
| energía calculada | 354,37 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 22,96 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,67 mg |
| esteroles, total | 5,70 mg |
| fibra total | 0,32 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,27 g |
| folato, total | 6,69 ug |
| fructosa | 0,14 g |
| fósforo | 88,30 mg |
| galactosa | 0,14 g |
| glucosa | 0,27 g |
| grasa total | 5,05 g |
| hierro total | 0,29 mg |
| lactosa | 0,06 g |
| magnesio | 13,50 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,21 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,12 g |
| potasio | 242,47 mg |
| proteína total | 4,96 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,08 g |
| sal | 547,99 mg |
| selenio total | 3,85 ug |
| sodio | 215,07 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 67,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,14 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,84 mg |
| vitamina d | 1,96 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,55 mg |
| vitamina k, total | 2,51 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 19,33 ug |
| zinc | 0,25 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 312,81 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 96,86 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 89,13 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 283,52 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,83 g |
| ácidos grasos totales | 4,63 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,81 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,93 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,49 g |