A continuación se muestra la composición de los alimentos (Sopa de trucha arco iris, crema - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 104,92 kcal 439,53 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,49 g | 66 % |
| Carbohidrato | 4,41 g | 17 % |
| Proteína | 4,88 g | 17 % |
| Azúcar | 0,73 g | |
| Grasa saturada | 3,48 g | |
| Sal | 500,66 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,68 g |
| azúcares totales | 0,73 g |
| calcio | 45,47 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,41 g |
| carotenoides totales | 197,40 ug |
| colesterol (gc) | 22,32 mg |
| energía calculada | 439,53 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 41,72 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,64 mg |
| esteroles, total | 5,70 mg |
| fibra total | 0,32 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,27 g |
| folato, total | 6,70 ug |
| fructosa | 0,14 g |
| fósforo | 83,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,14 g |
| grasa total | 7,49 g |
| hierro total | 0,29 mg |
| lactosa | 0,37 g |
| magnesio | 13,01 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,21 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,12 g |
| potasio | 235,16 mg |
| proteína total | 4,88 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,08 g |
| sal | 500,66 mg |
| selenio total | 3,76 ug |
| sodio | 196,49 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 64,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,12 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,81 mg |
| vitamina d | 1,98 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,59 mg |
| vitamina k, total | 3,37 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 19,14 ug |
| zinc | 0,24 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 344,37 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 106,36 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 89,13 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 283,52 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,48 g |
| ácidos grasos totales | 6,98 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,38 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,99 g |
| ácidos grasos, trans | 0,13 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,15 g |