A continuación se muestra la composición de los alimentos (Soufflé de espinaca, leche baja en grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 89,63 kcal 375,74 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,52 g | 56 % |
| Carbohidrato | 4,19 g | 20 % |
| Proteína | 5,50 g | 25 % |
| Azúcar | 1,98 g | |
| Grasa saturada | 1,49 g | |
| Sal | 789,85 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 2,21 g |
| azúcares totales | 1,98 g |
| calcio | 101,30 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,19 g |
| carotenoides totales | 3869,60 ug |
| colesterol (gc) | 97,60 mg |
| energía calculada | 375,74 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 193,30 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,97 mg |
| esteroles, total | 17,43 mg |
| fibra total | 0,72 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,51 g |
| folato, total | 86,06 ug |
| fructosa | 0,05 g |
| fósforo | 105,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,13 g |
| grasa total | 5,52 g |
| hierro total | 1,12 mg |
| lactosa | 1,72 g |
| magnesio | 36,49 mg |
| maltosa | 0,03 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,65 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,22 g |
| potasio | 316,42 mg |
| proteína total | 5,50 g |
| riboflavina | 0,26 mg |
| sacarosa | 0,05 g |
| sal | 789,85 mg |
| selenio total | 10,07 ug |
| sodio | 309,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 91,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,68 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 20,26 mg |
| vitamina d | 1,05 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,51 mg |
| vitamina k, total | 131,35 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,16 mg |
| yoduro (yodo) | 28,75 ug |
| zinc | 0,97 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 761,73 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 264,89 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 27,95 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,49 g |
| ácidos grasos totales | 4,90 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,29 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,80 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,12 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,07 g |