A continuación se muestra la composición de los alimentos (Suero en polvo. Para la industria alimentaria - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1568,53 kJ 374,76 kcal |
| Grasa | 1,07 g |
| Carbohidrato | 78,00 g |
| Proteína | 11,94 g |
| Azúcar | 78,00 g |
| Grasa saturada | 0,64 g |
| Sal | 2777,32 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 78,00 g |
| calcio | 790,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 78,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 5,00 mg |
| energía calculada | 1568,53 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 15,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,29 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 22,00 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 770,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 1,07 g |
| hierro total | 0,90 mg |
| lactosa | 78,00 g |
| magnesio | 150,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,95 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 1980,00 mg |
| proteína total | 11,94 g |
| riboflavina | 2,40 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 2777,32 mg |
| selenio total | 11,00 ug |
| sodio | 1090,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,50 mg |
| triptófano | 200,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,40 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,00 mg |
| vitamina k, total | 0,00 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,61 mg |
| yoduro (yodo) | 57,65 ug |
| zinc | 1,20 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 18,62 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 0,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,64 g |
| ácidos grasos totales | 0,95 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,28 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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