A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tarta de jamón, corteza de pan corto, sin gluten, contiene almidón de trigo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 263,15 kcal 1101,12 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,96 g | 15 % |
| Carbohidrato | 50,21 g | 81 % |
| Proteína | 3,17 g | 5 % |
| Azúcar | 23,15 g | |
| Grasa saturada | 2,05 g | |
| Sal | 458,39 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 27,36 g |
| azúcares totales | 23,15 g |
| calcio | 98,83 mg |
| carbohidratos disponibles | 50,21 g |
| carotenoides totales | 49,90 ug |
| colesterol (gc) | 14,56 mg |
| energía calculada | 1101,12 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 23,29 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,07 mg |
| esteroles, total | 16,80 mg |
| fibra total | 0,80 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,34 g |
| folato, total | 24,36 ug |
| fructosa | 2,38 g |
| fósforo | 84,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 2,19 g |
| grasa total | 4,96 g |
| hierro total | 0,23 mg |
| lactosa | 3,70 g |
| magnesio | 13,77 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,37 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,23 g |
| potasio | 356,06 mg |
| proteína total | 3,17 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarosa | 14,89 g |
| sal | 458,39 mg |
| selenio total | 2,57 ug |
| sodio | 179,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 44,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,25 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,93 mg |
| vitamina d | 0,62 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,63 mg |
| vitamina k, total | 4,72 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 19,44 ug |
| zinc | 0,49 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 492,41 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 195,18 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 2,65 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,05 g |
| ácidos grasos totales | 4,68 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,82 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,72 g |
| ácidos grasos, trans | 0,08 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,24 g |