A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tarta de manzana, corteza shortbread con leche agria - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 315,25 kcal 1319,99 kJ | % de energía |
| Grasa | 11,48 g | 33 % |
| Carbohidrato | 47,45 g | 62 % |
| Proteína | 4,07 g | 5 % |
| Azúcar | 25,07 g | |
| Grasa saturada | 4,54 g | |
| Sal | 517,94 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 22,14 g |
| azúcares totales | 25,07 g |
| calcio | 23,24 mg |
| carbohidratos disponibles | 47,45 g |
| carotenoides totales | 51,70 ug |
| colesterol (gc) | 9,51 mg |
| energía calculada | 1319,99 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 38,32 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,98 mg |
| esteroles, total | 57,44 mg |
| fibra total | 2,07 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,12 g |
| folato, total | 6,14 ug |
| fructosa | 1,51 g |
| fósforo | 51,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,50 g |
| grasa total | 11,48 g |
| hierro total | 0,33 mg |
| lactosa | 0,26 g |
| magnesio | 11,64 mg |
| maltosa | 0,27 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,32 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,49 g |
| potasio | 104,56 mg |
| proteína total | 4,07 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 22,53 g |
| sal | 517,94 mg |
| selenio total | 3,49 ug |
| sodio | 203,27 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 46,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,04 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,93 mg |
| vitamina d | 1,02 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,26 mg |
| vitamina k, total | 8,90 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 6,49 ug |
| zinc | 0,31 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1361,58 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 480,43 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,54 g |
| ácidos grasos totales | 10,88 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,48 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,38 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,91 g |
| ácidos grasos, trans | 0,19 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,21 g |