A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tarta de manzana, corteza shortbread, sin gluten, contiene almidón de trigo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 226,10 kcal 946,84 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,97 g | 35 % |
| Carbohidrato | 33,17 g | 63 % |
| Proteína | 1,86 g | 2 % |
| Azúcar | 19,12 g | |
| Grasa saturada | 3,56 g | |
| Sal | 312,76 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 14,14 g |
| azúcares totales | 19,12 g |
| calcio | 103,79 mg |
| carbohidratos disponibles | 33,17 g |
| carotenoides totales | 122,80 ug |
| colesterol (gc) | 28,89 mg |
| energía calculada | 946,84 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 44,77 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,55 mg |
| esteroles, total | 40,68 mg |
| fibra total | 1,72 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,76 g |
| folato, total | 6,52 ug |
| fructosa | 3,39 g |
| fósforo | 91,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,12 g |
| grasa total | 8,97 g |
| hierro total | 0,19 mg |
| lactosa | 1,41 g |
| magnesio | 7,09 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,10 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,48 g |
| potasio | 137,04 mg |
| proteína total | 1,86 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 13,21 g |
| sal | 312,76 mg |
| selenio total | 2,62 ug |
| sodio | 122,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 28,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,08 mg |
| vitamina d | 0,83 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,09 mg |
| vitamina k, total | 7,51 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 7,94 ug |
| zinc | 0,24 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 956,62 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 362,77 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 6,43 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,56 g |
| ácidos grasos totales | 8,49 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,98 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,38 g |
| ácidos grasos, trans | 0,15 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,29 g |