A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tarta de mermelada, corteza de mantequilla con leche agria - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 347,51 kcal 1454,79 kJ | % de energía |
| Grasa | 12,40 g | 32 % |
| Carbohidrato | 53,29 g | 63 % |
| Proteína | 4,44 g | 5 % |
| Azúcar | 29,27 g | |
| Grasa saturada | 4,91 g | |
| Sal | 579,34 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 24,03 g |
| azúcares totales | 29,27 g |
| calcio | 25,20 mg |
| carbohidratos disponibles | 53,29 g |
| carotenoides totales | 40,50 ug |
| colesterol (gc) | 10,28 mg |
| energía calculada | 1454,79 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 40,57 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,08 mg |
| esteroles, total | 57,77 mg |
| fibra total | 1,45 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,02 g |
| folato, total | 6,63 ug |
| fructosa | 1,68 g |
| fósforo | 54,50 mg |
| galactosa | 0,01 g |
| glucosa | 1,55 g |
| grasa total | 12,40 g |
| hierro total | 0,40 mg |
| lactosa | 0,28 g |
| magnesio | 14,04 mg |
| maltosa | 0,29 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,35 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,43 g |
| potasio | 228,53 mg |
| proteína total | 4,44 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 25,46 g |
| sal | 579,34 mg |
| selenio total | 3,81 ug |
| sodio | 227,37 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 50,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,04 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,41 mg |
| vitamina d | 1,10 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,40 mg |
| vitamina k, total | 10,02 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 6,70 ug |
| zinc | 0,35 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1471,28 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 524,49 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,91 g |
| ácidos grasos totales | 11,76 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,49 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,06 g |
| ácidos grasos, trans | 0,20 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,23 g |