A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tiras de res, marinado, frito en aceite - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 327,44 kcal 1370,66 kJ | % de energía |
| Grasa | 28,67 g | 79 % |
| Carbohidrato | 1,68 g | 1 % |
| Proteína | 16,56 g | 20 % |
| Azúcar | 1,18 g | |
| Grasa saturada | 2,54 g | |
| Sal | 1240,60 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,51 g |
| azúcares totales | 1,18 g |
| calcio | 10,77 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,68 g |
| carotenoides totales | 20,10 ug |
| colesterol (gc) | 41,37 mg |
| energía calculada | 1370,66 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 3,73 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,45 mg |
| esteroles, total | 174,50 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 0,89 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 164,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 28,67 g |
| hierro total | 2,39 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 21,07 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,36 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 308,68 mg |
| proteína total | 16,56 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 1,18 g |
| sal | 1240,60 mg |
| selenio total | 12,25 ug |
| sodio | 486,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 244,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,07 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,15 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 5,59 mg |
| vitamina k, total | 40,80 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,32 mg |
| yoduro (yodo) | 2,41 ug |
| zinc | 2,92 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 6209,16 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 2730,97 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 4,44 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,54 g |
| ácidos grasos totales | 27,68 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 15,96 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 2,75 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 6,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 8,99 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |