A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tocino, filete, 18% de grasa, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 301,63 kcal 1262,00 kJ | % de energía |
| Grasa | 24,00 g | 72 % |
| Carbohidrato | 0,67 g | 0 % |
| Proteína | 21,33 g | 28 % |
| Azúcar | 0,67 g | |
| Grasa saturada | 8,13 g | |
| Sal | 3397,33 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,67 g |
| calcio | 17,29 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,67 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 63,11 mg |
| energía calculada | 1262,00 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 14,57 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,41 mg |
| esteroles, total | 0,51 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 2,12 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 160,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,67 g |
| grasa total | 24,00 g |
| hierro total | 0,74 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 23,25 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,06 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 276,70 mg |
| proteína total | 21,33 g |
| riboflavina | 0,24 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 3397,33 mg |
| selenio total | 20,46 ug |
| sodio | 1333,33 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,95 mg |
| triptófano | 260,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,75 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,50 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,51 mg |
| vitamina k, total | 2,99 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,42 mg |
| yoduro (yodo) | 3,79 ug |
| zinc | 2,00 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2383,37 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 230,61 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 27,21 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 20,98 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 8,13 g |
| ácidos grasos totales | 22,54 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 10,62 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,35 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,61 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,23 g |
| ácidos grasos, trans | 0,12 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |