A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tocino, filete, 18% de grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 226,10 kcal 946,50 kJ | % de energía |
| Grasa | 18,00 g | 72 % |
| Carbohidrato | 0,50 g | 0 % |
| Proteína | 16,00 g | 28 % |
| Azúcar | 0,50 g | |
| Grasa saturada | 6,10 g | |
| Sal | 2548,00 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,50 g |
| calcio | 12,97 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,50 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 47,33 mg |
| energía calculada | 946,50 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 12,85 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,80 mg |
| esteroles, total | 0,38 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 1,59 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 120,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,50 g |
| grasa total | 18,00 g |
| hierro total | 0,55 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 17,44 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,55 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 207,52 mg |
| proteína total | 16,00 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 2548,00 mg |
| selenio total | 15,35 ug |
| sodio | 1000,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,71 mg |
| triptófano | 195,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,38 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,38 mg |
| vitamina k, total | 2,24 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,32 mg |
| yoduro (yodo) | 2,84 ug |
| zinc | 1,50 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1787,53 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 172,96 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 20,41 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 15,74 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,10 g |
| ácidos grasos totales | 16,91 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,97 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,96 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,42 g |
| ácidos grasos, trans | 0,09 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |