A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tofu y judías mezcladas salsa, con tomate - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 66,44 kcal 278,51 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,74 g | 36 % |
| Carbohidrato | 5,52 g | 40 % |
| Proteína | 3,72 g | 24 % |
| Azúcar | 3,26 g | |
| Grasa saturada | 0,29 g | |
| Sal | 637,26 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 2,26 g |
| azúcares totales | 3,26 g |
| calcio | 110,61 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,52 g |
| carotenoides totales | 4360,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,39 mg |
| energía calculada | 278,51 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 57,16 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,17 mg |
| esteroles, total | 50,68 mg |
| fibra total | 2,19 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,06 g |
| folato, total | 33,97 ug |
| fructosa | 1,09 g |
| fósforo | 64,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,85 g |
| grasa total | 2,74 g |
| hierro total | 1,83 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 20,46 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,53 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,68 g |
| potasio | 233,75 mg |
| proteína total | 3,72 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,57 g |
| sal | 637,26 mg |
| selenio total | 2,65 ug |
| sodio | 250,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 52,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,85 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,59 mg |
| vitamina k, total | 11,47 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 12,05 ug |
| zinc | 0,43 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 978,05 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 177,78 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,29 g |
| ácidos grasos totales | 2,57 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,23 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,19 g |