A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tomate, secado al sol, en aceite - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 951,39 kJ 227,29 kcal |
| Grasa | 14,08 g |
| Carbohidrato | 17,53 g |
| Proteína | 5,06 g |
| Azúcar | 17,53 g |
| Grasa saturada | 1,90 g |
| Sal | 677,77 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 17,53 g |
| calcio | 47,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 17,53 g |
| carotenoides totales | 771,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 951,39 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 63,99 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,25 mg |
| fibra total | 5,80 g |
| folato, total | 23,00 ug |
| fructosa | 10,50 g |
| fósforo | 139,00 mg |
| glucosa | 6,70 g |
| grasa total | 14,08 g |
| hierro total | 2,68 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 81,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,63 mg |
| potasio | 1565,00 mg |
| proteína total | 5,06 g |
| riboflavina | 0,38 mg |
| sacarosa | 0,33 g |
| sal | 677,77 mg |
| selenio total | 3,00 ug |
| sodio | 266,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,19 mg |
| triptófano | 37,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 101,80 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,01 mg |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,32 mg |
| zinc | 0,78 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1982,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 39,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,90 g |
| ácidos grasos totales | 12,59 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,63 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,06 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
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