A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tortilla de espinaca - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 123,33 kcal 516,69 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,48 g | 69 % |
| Carbohidrato | 0,35 g | 0 % |
| Proteína | 9,21 g | 31 % |
| Azúcar | 0,32 g | |
| Grasa saturada | 2,25 g | |
| Sal | 1703,43 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,03 g |
| azúcares totales | 0,32 g |
| calcio | 72,24 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,35 g |
| carotenoides totales | 3132,60 ug |
| colesterol (gc) | 247,96 mg |
| energía calculada | 516,69 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 258,93 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,61 mg |
| esteroles, total | 17,79 mg |
| fibra total | 0,45 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,31 g |
| folato, total | 86,47 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 155,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,24 g |
| grasa total | 9,48 g |
| hierro total | 1,63 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 29,64 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,47 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,14 g |
| potasio | 251,01 mg |
| proteína total | 9,21 g |
| riboflavina | 0,33 mg |
| sacarosa | 0,03 g |
| sal | 1703,43 mg |
| selenio total | 22,73 ug |
| sodio | 668,54 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 156,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,46 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 12,33 mg |
| vitamina d | 1,65 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,24 mg |
| vitamina k, total | 96,21 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,17 mg |
| yoduro (yodo) | 63,66 ug |
| zinc | 1,27 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1268,32 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 321,61 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 73,13 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,25 g |
| ácidos grasos totales | 8,07 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,93 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,39 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,38 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,80 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |