A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tortilla de trigo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1264,80 kJ 302,10 kcal |
| Grasa | 9,38 g |
| Carbohidrato | 45,78 g |
| Proteína | 7,19 g |
| Azúcar | 0,76 g |
| Grasa saturada | 1,75 g |
| Sal | 235,35 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 45,02 g |
| azúcares totales | 0,76 g |
| calcio | 80,98 mg |
| carbohidratos disponibles | 45,78 g |
| carotenoides totales | 11,60 ug |
| colesterol (gc) | 3,83 mg |
| energía calculada | 1264,80 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 33,08 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,61 mg |
| esteroles, total | 70,14 mg |
| fibra total | 2,16 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,60 g |
| folato, total | 7,82 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 122,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,03 g |
| grasa total | 9,38 g |
| hierro total | 0,57 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 18,11 mg |
| maltosa | 0,55 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,55 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,55 g |
| potasio | 97,07 mg |
| proteína total | 7,19 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarosa | 0,12 g |
| sal | 235,35 mg |
| selenio total | 6,18 ug |
| sodio | 92,37 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 80,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,41 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,73 mg |
| vitamina k, total | 9,44 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 6,43 ug |
| zinc | 0,51 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2063,77 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 657,22 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,75 g |
| ácidos grasos totales | 8,77 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,75 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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