A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tuerca de chile - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 2031,73 kJ 485,42 kcal |
| Grasa | 29,63 g |
| Carbohidrato | 38,15 g |
| Proteína | 14,71 g |
| Azúcar | 3,43 g |
| Grasa saturada | 6,44 g |
| Sal | 2772,82 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 34,73 g |
| azúcares totales | 3,43 g |
| calcio | 53,90 mg |
| carbohidratos disponibles | 38,15 g |
| carotenoides totales | 7,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,19 mg |
| energía calculada | 2031,73 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,09 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,91 mg |
| esteroles, total | 76,82 mg |
| fibra total | 4,57 g |
| fibra, insoluble en agua | 4,02 g |
| folato, total | 62,27 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 209,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,08 g |
| grasa total | 29,63 g |
| hierro total | 1,92 mg |
| lactosa | 0,19 g |
| magnesio | 106,88 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,94 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,36 g |
| potasio | 430,34 mg |
| proteína total | 14,71 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 3,13 g |
| sal | 2772,82 mg |
| selenio total | 1,67 ug |
| sodio | 1088,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,45 mg |
| triptófano | 177,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 6,11 mg |
| vitamina k, total | 2,78 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 7,14 ug |
| zinc | 1,58 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 6724,55 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 175,73 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,44 g |
| ácidos grasos totales | 25,21 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 11,86 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 6,73 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 6,90 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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